Kulinarisches

Bio aus dem Sauwald ist einfach lecker

Speisen vom eigenen Biohof und vom Genussland Oberösterreich bilden die Basis für die kulinarischen Köstlichkeiten am Festival. Es gibt gegrillte und gebackene Freilandhähnchen, vegetarische Köstlichkeiten vom Wok, frische Innviertler Forellen und vieles mehr. Auf leckere Speisen für Kinder wird natürlich besonders geachtet. Zum Frühstück verwöhnen wir unsere Gäste mit einem rustikalem Frühstück mit selbstgemachtem Speck und Krapfen von Maria.

NEU: Heuer gibt es auch ein veganes und vegetarisches Gericht für unsere Gäste. 

Natürlich servieren wir wieder erlesene Weine (Weinkurator Heinz Krassnitzer recherchierte unermüdlich) und unbehandelten Naturwein aus der Toscana (persönlich von Meister Gunar Letzbor verkostet).

Am Buchmannhof werden auch BIO-Freilandschweine gezüchtet. Geniessen Sie beim Frühstück unseren Speck aus reiner Bio-Produktion. Bestellungen können Sie gerne unter www.freilandschwein.info tätigen. 

In Punkto Tierhaltung gehen wir neue Wege und halten die Schweine im Freiland. Alte Traditionen werden gewahrt, den Tieren ihre natürlich Umgebung zurückgegeben. Die Produkte sind besondere Schmankerl aus reiner Bio-Produktion. Kosten Sie - und schmecken Sie den Unterschied!

Zum Frühstück gibt es ein besonders leckeres Brot, das zu 100% aus gekeimtem Urdinkel, Natursalz und belebtem Wasser besteht. Die biologischen Zutaten ohne Zusatz von Sauerteig oder sonstigen Backtriebmitteln sichern vielen Allergikern einen unbeschwerten Genuss.

Karl Mayer
Gattern 75
Schardenberg
Tel.: +43 77 13  72 58
http://www.keimbrot.at